Мед из одуванчиков

Тип обработки: Варка
Сезон: весна-лето

Ингредиенты:

• Одуванчик (цветки) - 300 шт
• Лимон - 1 шт
• Сахар - 1 кг

Описание

Очистить цветки от зеленых розеток, залить стаканом воды и прокипятить на слабом огне 2-3 минуты, снять и оставить настаиваться 6-8 часов. Перед настаиванием добавить лимон, натертый с цедрой. Затем приготовить сахарный сироп (1 кг сахарного песка и полстакана воды). Настой цветков одуванчиков процедить через марлю, влить в горячий сироп и прокипятить на слабом огне 20-25 минут. Полученный янтарный, ароматный «мед» разлить в стеклянные банки.
Можно просто засыпать цветки сахарным песком. Через несколько дней на дне банки появится густой желтый сироп. Кроме душистого вкуса, он обладает таким количеством целительных достоинств, что принимая по столовой ложке в день, вы всю зиму будете восполнять недостаток питательных веществ.

По материалам: wday.ru/cooking/recipe

Аюрведа каждый день. Аюрведа уход для лица и тела. Косметология, массаж, марматерапия, гирудотерапия, таласса-процедуры, уход и маски для волос. Натуральная косметика, препараты, масляный массаж, здоровое питание, очищение организма. Коррекция фигуры и веса. Музыкальная терапия. Арома-терапия. Драгоценные камни и металлы для здоровья и красоты. Аюрведа каждый день. Аюрведа уход для лица и тела. Косметология, массаж, марматерапия, гирудотерапия, таласса-процедуры, уход и маски для волос. Натуральная косметика, препараты, масляный массаж, здоровое питание, очищение организма. Музыкальная терапия. Арома-терапия. Терапия драгоценными камнями и металлами.